可以熱封型的耐高溫玻璃紙常用于焙烤食品、冷凍食品、潮濕及多水分產品的包裝或者紙盒纏繞包裝用。溶劑可密封型玻璃紙更多地用于扭結包裝糕點、糖果及香煙包裝。但是硝基纖維素酯涂布了的玻璃紙耐油及耐油脂性不好。使用PVDC共聚物來涂布的玻璃紙就有良好的耐油性和耐油脂性，因生產方法的不同分為V型玻璃紙或K玻璃紙。這是高檔的涂布，具有突出的外觀和良好的阻氣阻濕性，可用于防濕阻O2的包裝上，如油炸土豆片、快餐食品、焙烤食品等。涂布玻璃紙還有一些特殊級別，例如非阻濕性可熱封薄膜，以及增強玻璃紙，玻璃紙還可同其他薄膜或紙層合，還可同鋁箔層合。

玻璃紙雖然受到各種塑料薄膜的競爭挑戰，但是在食品行業依舊有不少顧客，典型的包裝是焙烤食品，如面包、糕點、香甜蛋卷，快餐食品如土豆片、花生、餅糕、咖啡和茶葉、糖果和膠姆糖、潮濕食品、高油性儀器及干燥食品等。

玻璃紙還可用于控制一定濕度以提高氣體的透過性，從而保持新鮮食品的呼吸作用，而達到保鮮目的。玻璃紙在非食品包裝上主要是包裝雪茄和煙絲，還可用于醫藥品、紡織品以及紙制品的包裝。玻璃紙也可用于層合及擠出涂布結構的復合材料生產。它可以用于多層材料的中間層，還用于快餐食品的襯里。